玉米红豆粥是一种非常受欢迎的健康食品，它不仅味道美味，而且还有许多的功效与作用。

首先，玉米红豆粥可以帮助降低胆固醇。红豆中含有丰富的膳食纤维和植物固醇，这些成分可以帮助降低血液中的胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。

其次，玉米红豆粥还可以帮助调节血糖。红豆中含有丰富的慢性碳水化合物和膳食纤维，这些成分可以帮助稳定血糖水平，从而减少糖尿病的风险。

此外，玉米红豆粥还可以帮助消除水肿。红豆中含有丰富的钾元素，这种元素可以帮助排出体内多余的水分，从而减轻身体的水肿症状。

最后，玉米红豆粥还可以帮助促进肠道健康。红豆中含有丰富的膳食纤维，这些成分可以帮助促进肠道蠕动，从而减少便秘的发生。