黑蒜可以直接食用。平时可以直接作为零食食用。您还可以在烹饪时加入黑蒜吃。例如，您可以使用黑蒜炖，炒，炖鱼和炸牛肉。大蒜营养丰富，如果将其用作调味品炖煮的食物，味道也很好。如果您喜欢西餐，那也是一种很好的食用方式。西餐可以先制成黑蒜酱，再放上香料，这样可以制成蛋糕，味道更好。
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