例如，婴幼儿必须谨慎，因为他们的胃肠道和消化系统处于发育阶段。如果此时进食，则会影响其正常发育，肝病患者也不应进食。黑蒜具有一定的抗菌和消炎作用，但面对肝炎时其作用尤其不明显。相反，它可能对胃或肝造成一定的刺激，使疾病恶化，并且患有眼病的人也不要进食，因为长期使用黑蒜会导致失明或各种眼病