淮山痒中含有一定量的皂苷，这些皂苷的粘液中可能含有一些生物碱。当生物碱与皮肤接触时，很容易引起瘙痒。因此，从化学角度来看，在处理山药的瘙痒时，可以使用一些碱性物质来帮助缓解瘙痒，例如醋或某些可以快速缓解症状的含激素软膏。止痒效果好，或者可以直接使用家用肥皂
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