食用过多的皂角刺最大的副作用是容易中毒，因为它里面含有大量的皂素，会对身体有毒，还会影响我们的中枢神经系统，甚至造成严重的呼吸困难。症状。尽管皂角刺具有抗癌和抗炎的作用，但您绝对不能多吃。建议适度使用它。一般来说，每天的剂量不应超过克。如果超过最大剂量，则容易出现中毒问题。
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