阿胶是一种营养产品，更适合空腹时服用，更有利于胃肠道吸收和利用养分。我个人建议每天早晨空腹食用它，这可以帮助胃和肠快速消化它，并起到驴明胶的作用，滋养血液和美容。但是，应该注意的是，胃肠不适和消化系统较差的人建议不要空腹吃饭，以免浪费功效或对肠胃造成影响。您可以选择在餐后一小时服用，这样对胃的刺激较小。