老滇凰蜂王胎过期了是不建议吃的。老滇凰蜂王胎是一种保健品，虽然在正常情况下使用是相对安全的，但它也是有一定保质期的。一旦过期，其成分和营养价值都会发生改变，可能会导致各种不良反应，并且会降低产品的功效。因此，建议在使用老滇凰蜂王胎时要密切关注保质期，并在过期之前尽快使用。如果发现老滇凰蜂王胎已经过期，应当立即停止使用，以免引起不必要的健康风险。