吃皂角米的最好方法是根据自己的情况选择。皂角米的食用方法有很多，可以使用皂角米来煲鸡汤和排骨汤，一般选择10〜15克皂角米，直接加入鸡或排骨煮熟即可。另外，可以用皂角米与鸡肝或猪肝混一起煮熟后加盐食用。它具有促进血液循环，降低血压和滋养心脏的功能，是保护肝脏和肺部和美化皮肤的好食物。
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