葛根苦瓜铬胶囊是一种保健食品，主要由葛根提取物、苦瓜提取物、吡啶甲酸铬、硬脂酸镁等原料制成。经动物和人体机能试验证明，对降血糖有一定的辅助作用。适用于糖耐量异常、血糖偏高、波动较大或血糖偏高的人群。但需要注意的是，葛根苦瓜铬胶囊只是起到辅助降血糖的作用，不能作为降血糖的主药。高血糖患者应在医生的指导下服用相关药物，以达到降低血糖的目的。