葛根丁的吃法比较简单。第一，可以用来泡水。建议每次服用15克左右，然后用开水冲泡。需要盖好，浸泡3分钟到5分钟左右。如果味道清淡，可以适当添加蜂蜜。葛根泡在水里吃比较简单，但不要空腹喝，因为其性寒可能刺激肠胃，引起肠道功能障碍。其次，不要一次喝太多。每日用量不能超过30克。过量食用可能会引起腹泻和腹胀。