大蒜素可引起打嗝,因为其较强的刺激性,有可能影响肠胃的蠕动,也有可能对咽喉造成刺激,只要喝一点点水或分心就可以了。大蒜素的功效和作用是比较多的,能帮助对抗病毒,能帮助对抗真菌和细菌感染,但一定要严格按照正确的方法使用。