可用于酿酒，这是比较常见的一种使用方法，操作方法很简单，先将水蛭切片，然后放入白酒中进行泡制，再将外封好，一周左右即可饮用。只需注意对酒精过敏者，此用法不适宜，可选用其它方法，可将其用于煮粥喝，当然也可打成粉，它可祛风通脉，也可活血化瘀，对肩周炎也有改善作用，好处是多多。
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