这种油是一种叫中链甘油三脂酯的物质，也是一种脂质，但它有抑制食欲的作用，所以很多锻炼健美人士和减肥人士都会使用。油能被身体快速吸收，因而能达到快速机能的作用，其吸收利用率不比葡萄糖低，其次能直接分解，可为身体提供能量，可减少脂肪的补充，因而不会增加人体内的固醇含量，不会影响血液的浓度，对预防心脏病也有帮助。