首先是其能有效改善人体体质，尤其是想减肥的人，能促进人体脂肪燃烧，对减肥效果很大。其次刺梨富含VC，食用后可增强人体抵抗感染的能力，还可与亚硝酸胺类物质相互作用，导致亚硝酸盐失去致癌物。抗衰老，刺梨富含超氧化物岐化酶，具有抗衰老的功效。
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