可直接食用猴头菇粉或泡水饮用，营养价值丰富。猴头蘑菇粉具有高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维他命等优点，能增强机体免疫力，延缓衰老。吃猴头菇粉的方法是可以做面条，也可以和蜂蜜一起冲饮，或者直接用水冲饮。服药过程中注意不要过量。
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