本品是一种药食两用真菌，从它提取的多肽类物质，具有抑制消化系统癌肿的作用，可改善人体健康状况。可选用泡水喝，取适量猴头菇粉，再以沸水冲泡，焖煮10分钟后，连粉一起喝；可与蜂蜜一起泡水喝，每天两次，每次5-10克，与蜂蜜同食，饭前半小时用温水冲服；或制成饼干、点心等，均为最好。
4381次
