三价铬作为产品中的重要组成部分，可调节糖代谢，维持体内正常耐量，可提高胰岛素活性，参与蛋白质合成，核酸与脂肪代谢，降低体内脂肪含量，具有良好的降糖作用。铬类广泛分布于各种器官、组织和体液中，其主要功能是促进糖代谢，可降低高血糖低血糖，有效抗糖尿病，预防糖尿病并发症。
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