地龙干可以泡水，也可以炖汤吃。地龙干的用量要注意，一般取2克直接开水冲泡即可。炖汤煎服，可取5-10克，不可吃太多。过量的剂量可能导致中毒反应，如头痛，头晕，呼吸困难，胃肠出血等。如孕妇、儿童均需慎用，血压低者也不可服用，可能引起身体不适。
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