饮服白萝卜汁：生白萝卜，洗净，稍热服，每次一茶杯，10分钟一次，每次三次，解去酒气。食白菜心：取大白菜心，一小勺，切成两半，加少许白糖和白醋，腌三五分钟服，此法摇匀后，迅速解酒。服芹菜汁：洗服白菜心，切碎榨汁，当茶喝，连续喝三次(隔5分钟)，这对酒后头痛脑胀脸红有特效。饮鲜桔皮水：二两鲜桔皮加1斤水，摇匀后加少许盐，当茶喝，一茶杯，5分钟，三次起效。