糖对维持身体各机能正常运转至关重要，糖含量过高或过低都不利于身体健康，糖含量过高可导致糖尿病，糖含量过低可导致头晕、恶心等不适症状。一般情况下，餐前血糖为空腹血糖，正常空腹血糖在
3.9-
6.1mmol/L之间。但是，在测量了超过
6.1mmol/L的空腹血糖后，为了安全起见，医生都会建议病人进行糖耐量测试，这样诊断就更准确了。经测量，空腹血糖超过
11.1mmol/L的人，甚至不需要做糖耐量测试，就可以直接判定患有糖尿病。在
3.9mmol/L以下的人群为低血糖。一般情况下，饭后60分钟血糖值在
6.7~
9.5mmol/L之间，饭后120分钟血糖值在
7.8mmol/L以下，饭后180分钟血糖值在
3.9~
6.1mmol/L之间。超过正常范围则提示有糖耐量异常或糖尿病发生。