第一，制作方式不同，如果是奶酪的话它乃是通过羊奶或者牛奶的发酵过程打造的，如果是黄油则是通过不停搅拌而形成的。第二，它们的味道有略微差异，如果是奶酪它的味道有点像酸奶，吃起来呈现出酸甜的口感，如果是黄油它则会释放出弄弄的奶香味，但又不是酸奶的那种味道。第三，它们的用途有差异，如果是奶酪可以用来炒菜、制作披萨，但是黄油一般比较常见于面包的制作。