酸笋的口感虽然是比较不错的，而且其中所含的药用价值，或者是保健价值也是比较多的，对于高血压人群来说，还有着非常不错的调节高血压等效果，但是也一定注意不要过多的去吃，而且也不能和羊肉一起去吃，否则都有可能会导致中毒等情况，另外还不能和豆腐一起去，否则很可能会形成结石。
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