早饭影响一天的新陈代谢，是一天重要的一餐，对减肥的人也是如此。要注意早餐，因为很多人为了减肥，一般都不会吃晚餐，那么经过一晚的消化，第二天的早餐尤其重要。
1.碳水化合物是优先选择的食物，如燕麦，大麦，糙米，豆类，黑麦等。
2.坚果。既能稳定血糖，又能有效地防止因饥饿造成的肥胖和暴食。
3.那些早饭吃鸡蛋的人，在一天的时间里更少感到饥饿。
4.酸奶中含有的某些微生物能促进消化。