西瓜清爽解渴，甘甜多汁，是盛夏时令水果。瓜内富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄素和丰富的维生素C等物质，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种物质，营养十分丰富。吃西瓜是增肥还是减肥要根据吃西瓜的量来判断。过多就会会导致肥胖。由于西瓜含有大量的葡萄糖，果糖，它的卡路里也很高，而且一斤西瓜的卡路里相当于一碗米饭。所以，过量食用西瓜会引起胰岛素升高，并能促进脂肪合成，从而引发肥胖，建议每天吃西瓜500克为宜。与此同时，饮食也要注意，不要吃任何高脂肪的食物，避免造成肥胖，还应避免热量堆积，这样也有利于达到减肥的目的。西瓜本身对小便有益，所以吃完瓜果后会使排尿量增加，从而可以降低胆汁色素的含量，促进大便通畅。另外，西瓜还有助于降低血压。由于西瓜所含的糖分、盐分、酸类等物质，有治疗肾炎和降压的功效。