食用土豆无法减轻体重。由于土豆中碳水化合物、糖类成分含量非常丰富，当这些物质进入胃肠道后被吸收，很有可能转变成脂肪储存在体内，从而导致肥胖。因此若想减肥，要建议少吃糖类物质丰富的食品，多吃纤维素丰富的食品，这样不会增加热量摄入，也不会导致体内脂肪过多。
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