打新冠疫苗后饮食要注意清淡，避免吃一些辣椒和麻椒之类的辛辣刺激性食物，也要避免吃发物，比如牛、羊肉以及海鲜等等，以免引发不良反应。在打新冠疫苗后，有可能会出现不良反应，比如发热以及接种部位疼痛和红肿等等，甚至会出现严重的过敏反应，因此接种疫苗后还要留院观察半个小时左右，在没有出现明显不适的症状下，才可以离院。