打新冠疫苗前是可以吃早饭的，并不建议空腹前去接种新冠疫苗，因为空腹接种新冠疫苗，前期会消耗一定的体能，而体能的补充很大程度上来源于食物，如果不吃早饭的话，接种新冠疫苗后会存在不同程度的头痛、头晕、乏力呕吐等不良反应可能会因为体虚不适而进一步加重。所以建议接种新冠疫苗前最好是和平常一样进食早餐，保持自身状态良好，这样身体不适感会减轻很多。