维他命B和B1的不同之处在于，维他命B1是整个维他命B族中的一种分类，例如，在B族中除了维生素B1，还有维生素B2.B6.B12，所以B1只是整个维生素B族中的一个分类。维他命B1又称硫胺素，主要对神经系统和心脏系统具有重要保护作用。
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