牛油果核中含有丰富的油脂和纤维素，若是摄入过度可能会造成消化不良的情况，严重者甚至会对肠胃产生刺激，并导致腹胀、腹泻等不适症状。所以，牛油果核若是煮水的话，要注意不能多吃，不然会对肠胃造成不利影响。此外，牛油果核中含有高脂肪，且不易消化，所以若是有腹泻症状的人群，最好不要吃牛油果核煮水，否则会更加刺激肠胃，并加重病情。另外，在喝牛油果核煮水期间，不要吃冰凉的饮料。它里面的脂肪类成分是非常丰富的，若是在喝牛油果核煮水期间还喝冷饮的话，会对肠胃造成较大的刺激作用，会导致腹泻以及腹痛等等情况出现。