大家可以用荞麦米做十全健康杂粮粥来食用，这里我们需要将荞麦米提前浸泡一下，这样煮出来的粥口感更加好一些。很多朋友们还喜欢用荞麦米做杂粮团子或者是荞麦黑米粥来饮用。除此之外，荞麦山药蒸米饭以及杂粮羊肉手抓饭也都是非常值得尝试的。需要注意的是对于儿童来讲在食用荞麦米的时候应该适量。但是不可否认的是荞麦米的营养价值非常高，它其中含有一定量的粗脂肪和碳水化合物，它的粗蛋白含量也是比较丰富的。这类食物中还含有一定量的硫胺素和核黄素，这类物质对人们的身体健康也非常有好处。