水芹是一种名为水英、牛草、刀芹等野菜，它的外观和味道都很像芹菜，故又称水芹。水芹的茎秆中含有两种物质：雄甾烯醇和雄甾烯酮，因此它有一种特殊的芳香气味，对于大多数人来说，这是一种清新的味道，但对于一些对味道比较敏感的人，可能会把它当作柴油味。
3531次
