视情况而定，一般1-2小时左右。花胶炖多长时间和花胶的个头大小、花胶的年份有关系，花胶炖的时间越短，花胶炖的时间越短，一般半小时至1小时左右就可以。不过若为年长或年长的老花胶，炖煮时间会更长，有可能需要2-3个小时左右才能炖好，具体要看具体情况而定。
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