不适宜多食。车厘子含有大量的铁元素，再加上含有一定量的氰甙，如果食用过量会导致铁中毒或氰化物中毒。热性传染病不能吃。一般人都可以吃车厘子，但是如果患有热性病、虚热便秘、溃疡上火等，要注意饮食，糖尿病人要少吃或不吃。冷冻保存。鲜车厘子含有丰富的糖份、水分，容易滋生细菌而导致腐坏，所以吃不完的车厘子最好放冰箱冷藏，以免腐烂。