荞麦米的煮粥方式非常简单。以荞麦黑米粥为例，我们需要准备适量的荞麦米和黑米，然后将荞麦米和黑米在凉水中浸泡2~3个小时，接下来可以在锅中加入适量的水，然后再加入荞麦米和黑米就可以。大火煮开之后小火慢煮半个小时左右比较合适。我们也可以在其中加入适量的冰糖，这样可以让它的口感变得更加好一些。