赤藓糖醇有一定的热量，它的热量大约是蔗糖的十分之一，这点热量是完全可以忽略不计的。赤藓糖醇主要是由小麦或者是玉米发酵制作而成的，它属于低热量的甜味剂。它在糕点当中广泛应用，它可以用来制作巧克力、糖果或者是餐桌糖。当然，现在在一些软饮料中也会添加赤藓糖醇。你知道吗？其实在口香糖中也会添加一定量的赤藓糖醇。赤藓糖醇的吸湿性是非常低的。人们食用添加赤藓糖醇的口香糖不会引发龋齿。