草莓买回来后，用淡盐水浸泡五到十分钟左右就可以了，这样做的目的是除去农药表面上的残留，能起到杀菌的作用，但是浸泡时间不要过长，吃起来的口感也会受到影响。当草莓浸渍盐水时，建议用低浓度的盐水浸泡。若用高浓度盐水，将草莓成分破坏，杀菌效果也会下降，常用配盐浓度为500毫升的清水中加5克盐。除草莓外，菠萝、葡萄、桃子等水果也可用盐水浸泡。