花胶泡发用冷水还是热水
听说花胶很好，不知道是不是真的，请问花胶泡发用冷水还是热水
本回答由增强免疫专家推荐
推荐时间: 2021-09-24 02:40:03
—内容仅供参考
冷水。浸花胶时最好用凉水浸泡，因为冷水浸泡可以让水分慢慢浸入到花胶中，能够保持花胶内外的软硬一致，这样泡出来的花胶口感才会更好。不要直接用热水浸泡，因为水温太高会造成花胶粘连，所以花胶外层很容易软化，而中间的芯会很硬，这样就会导致花胶内外软硬不一，这种花胶吃起来比较好。
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