1.维他命e有抗氧化的功效。能清除体内自由基，同时维他命e也保护生物膜.细胞骨架等免受自由基的侵害。
2.维他命e能使身体保持免疫力。维他命e对T淋巴细胞和红细胞的作用尤其明显。
3.还可以起到美容、护肤的功效。维他命e可以保护皮肤，对毛细管出血、皮肤灼伤和冻伤均有效。因此许多爱美人士会根据需要补充维生素e。