1.酸奶不能加热喝，酸奶经蒸煮后，酸奶中含有大量活性乳酸菌就会被杀死，其物理性质也会发生变化，产生分离沉淀，使酸奶特有的味道和味道消失。优格最有价值的东西是酸奶中的乳酸菌，它不仅能分解牛奶中的乳糖，还能生成乳酸，使肠道酸性物质增多，并有抑制腐败细菌在肠道产生毒素的作用。若对酸奶进行加热处理，将导致酸奶中的乳酸菌死亡，使其营养价值和保健功能下降，饮用酸奶无法加热，夏天饮用宜买即饮，冬天可以在室温条件下放置一段时间后再饮用。
2.不能过量服用酸奶，服用酸奶代替开水服用是不良习惯，应予以纠正。
3.酸奶不要空腹喝，在你饿的时候，不要把酸奶填满肚子，因为空腹时胃里的酸性(PH值2)，容易被胃酸杀死，保健效果就会减弱。