柿饼放冰箱可以起霜。它表面的白霜比较怕高温的环境，当柿饼在高温下就会让白霜消失，这时的柿饼就变成红色了。柿饼买回家后不可受热，要放在陶瓷的容器中密封好，然后放冰箱中保存。柿饼适合一般人群吃，脾胃消化功能好的人都可以吃柿饼，每天可以吃一个中等大小的柿饼的一般在100克的量就可以，不可以过量吃柿饼。