吃冬枣的时候要注意不可以空腹吃，否则容易造成胃结石，危及身体健康。因为冬枣中含有的糖分比较多，所以肥胖者与糖尿病患者一次不能过多吃它。吃萝卜或者黄瓜的时候不可以同时吃冬枣，否则会把冬枣中的维生素破坏掉，从而失去它的营养价值。吃冬枣的时候注意它不可以用水煮着吃，否则会破坏掉维生素c成分。