第一种原因就是由于冬枣在保存过程中受冻，所以导致冬枣的口感在服用之后出现发苦发涩的味道。第二种原因就是在服用冬枣过程中，和其他水果同时服用，会发一些水果的相互排斥作用，从而也会出现发苦的情况。第三种原因就是由于冬枣的保存时间太久，影响到冬枣的口感，在服用之后也会出现发苦的情况。
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