1.用劣质充当好蜂蜜，如变质的蜂蜜(发酸.发酵).一般几天后载喝蜂蜜，这几种蜂蜜的特点就是味道很难闻，不会有自然的植物花香，比如槐花浅味；
2.加工蜂蜜-浓缩蜂蜜，用1天的水蜂蜜作原料，再加上葡萄糖、果葡糖浆等蜂蜜膏或蜂制品，并不是纯蜂蜜，每天一次用蜂蜜经过高温浓缩机加工处理，已经失去了蜂蜜内在的营养成分，这种蜂蜜看起来颜色很好看，但是还有加工过的味道。