1.柚子中含有高血压病人所需的天然微量钾，而几乎不含钠，因此对于心脑血管病和肾脏病的病人来说，如肾功能不全合并高血钾，
2.柚子富含维生素C，可以降低血液中的胆固醇；
3.柚子含有丰富的维他命C;
3.柚子果胶可以降低LDL含量；葡萄柚还能降低动脉血管壁的损伤程度，还能增强身体素质，使人体更容易地吸收入钙和铁，其中含有的天然叶酸，对孕妇来说，可以防止贫血的症状出现，促进胎儿发育；
4.新鲜的柚子肉含有一种作用与胰岛素相似的成分铬，可以降低血糖。