一般来讲不建议食用死了的三门青蟹，因为有可能会出现变质的情况。此外三门青蟹属于寒凉之物，如果过量食用有可能会引发轻微的腹部不适。但是人们合理的食用螃蟹能够起到理胃消食和清热解毒的作用，当然它的通经活络效用也是非常不错的。三门青蟹和阳澄湖大闸蟹哪个好呢？这两者各有优缺点，大家可以根据自己的喜好来选择。但不可否认的是这两者的营养价值都是非常高的，它们中都含有丰富的微量元素以及氨基酸。人们适量的食用螃蟹能够起到美容祛斑和滋阴壮阳的作用。需要注意的是对于孕妇来讲尽量的不要食用螃蟹。