1.闻气味，上等陈艾制成的艾绒气味并不强烈，新艾制成的艾绒味道非常浓烈，比较刺鼻。
2.看色泽，陈艾做的艾绒颜色发黄，类似于干黄土，而新艾做的艾绒则含有黄色，尤其是当年用艾叶做的艾绒，或者艾绒的颜色变深。
3.烧艾绒也是鉴别品质好坏的一个重要方面。优质艾绒因为无杂质燃烧速度较快，在燃烧过程中艾灰不会掉下来，烧掉后的艾灰颜色是灰白，而且形状固定，不会散开。以手工捏出艾灰，手感细腻，无无颗粒。