饭前喝汤，可补水，可润湿消化道，使食物更易下咽。此外，少量的汤还能刺激胃酸分泌，有利于食物的消化吸收。餐后喝汤，再吃点东西后再喝汤，总进食量有这么大，卡路里脂肪够了，那积存的能量也就越多。假如天气太冷，人体需要更多的能量和精力，那么建议在吃完饭喝汤比较好。
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