一般来说，在吃完雪莲果后，人体皮肤不会出现发黑的状况，因为雪莲果富含维他命C，维他命C具有很强的抗氧性，它能抑制络氨酸酶的活性，减缓络氨酸的转化速度，减少黑色素的产生；可以使身体的黑色素转化成黑色素前质，让皮肤白嫩起来，消除皮肤暗淡发黄，有一定的增白效果。人在吃完雪莲果后，皮肤发黑，有可能是身体吃了雪莲果后会产生过敏反应，皮肤会变得有红疹，皮肤也会出现黑色素沉淀，这时候就会出现黑色素沉淀。