雪莲果作为一种水果，只要不变质，就可以食用，将它切碎后放置在冰箱里，用保鲜膜保存，这样就不会造成雪莲果变质，如果把雪莲果切开后没有保存好，就会有酸味发臭的情况发生，这种情况下吃雪莲果就很容易导致身体出现不适，比如说腹泻、大便干结等情况，所以在吃雪莲果的时候一定要多加注意。
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