紫菜的品种多种多样，常吃紫菜有助于身体健康，市场上我们看到的紫菜可分为两类，一类是坛紫菜，还有一种就是长条斑纹紫菜，在不同地方生长出来的紫菜，味道也各不相同，紫菜中的营养价值非常丰富，平时大家可以多食用。实际上，紫菜和海苔是同一种食物。紫菜是我国常见的蔬菜之一，主要有坛紫菜和长条斑紫菜，北方紫菜是条斑紫菜，南方紫菜是紫菜。用条斑紫菜加工制成海苔。海苔之所以贵，主要是因为海苔是经过处理、挑选、漂洗、粉碎、高温蒸压、去水、烤制等，其成本自然增加。但是海苔在外观和味道上要优于紫菜。